„Es pārnācu mājās „miris”, knapi varu vilkt kājas”, „Nē, es noteikti nekur neiešu, galva pulsē”, „Es eju kā maniaks, man vispār nav spēka” – frāzes, ko jūs, jūsu otra pusīte, radinieki vai draugi esat teikuši ne reizi vien. Diemžēl, dzirdot šos vārdus – mēs reti esam pārsteigti. Daudz strādāt, mācīties un pastāvīgi justies noguruši – tā šķiet šī laikmeta ikdiena.
Tomēr cilvēkam bez nopietnām veselības problēmām nevajadzētu justies pastāvīgam nogurumam vai vājumam pēc atgriešanās no ikdienas darba. Kāpēc mēs izjūtam enerģijas trūkumu? Kā tas ir saistīts ar mūsu ikdienas dzīvi? Uzturs? Uz šiem jautājumiem atbild ģimenes ārste Aušra Kažemikaitiene.
– Mūsdienās mēs bieži sūdzamies par nogurumu, bezmiegu un vispārēju enerģijas trūkumu. Vai uzturs ir saistīts ar šīm kaitēm?
– Uzturs ir vissvarīgākais faktors. Ne velti mēs sakām: “Mēs esam tas, ko mēs ēdam.” Tas ir simtprocentīgi patiesi. Tie, kas ēd jebko, īpaši ātro ēdienu, aizmirst par šķiedrvielām, dārzeņiem, augļiem, noteikti ir mazāk veselīgi, un civilizācijas slimības viņus panāk diezgan agri. Jau 40–50 gadu vecumā cilvēkiem ir paaugstināts asinsspiediens, paaugstināts holesterīna, glikozes līmenis, un viņi arī jūt, ka viņiem nav enerģijas. Vēl viena ļaunums ir tā, ka lielākā daļa cilvēku gandrīz nevingro, neregulē savu uzturu un nerūpējas par savu fizisko un emocionālo veselību. Cilvēki maksimāli izmanto savu ķermeni, neko tajā neieguldot, un cer nodzīvot simts gadus veseli, un viņus apsteigs tādas slimības kā diabēts, insults, sirdslēkme, kāju čūlas, vēzis un tās slimības, no kurām cieta viņu vecvecāki vai vecāki. Vēlos uzsvērt, ka vides piesārņojuma, neveselīga uztura, mazkustīga dzīvesveida, alkohola lietošanas un smēķēšanas dēļ visas iepriekš minētās slimības tikai parādīsies agrāk, bērni piedzims vājāki un slimāki, ar emocionāliem un attīstības traucējumiem. Tāpēc vitamīni ir svarīgi ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem .
– Kādu uzturvielu vai ķīmisko elementu mums visvairāk trūkst?
– Visbiežāk tas nav konkrēts vitamīns vai minerālviela, bet gan vitamīnu un minerālvielu komplekss , sabalansēts veselums. To nosaka ne tikai uzturs, bet arī arvien pieaugošā pārtikas nepietiekamības problēma. ASV zinātnieki ir atzīmējuši, ka vispirms augsnē sāk trūkt mikroelementu, kas arī nosaka kopējo mikroelementu deficīta līmeni. Intensīvās lauksaimniecības un noplicinātās augsnes dēļ dārzeņi, graudaugi un augļi nesaņem pietiekami daudz minerālvielu no augsnes. Līdz ar to enerģijas minerālvielas un vitamīni , ko parasti vajadzētu uzņemt ar pārtiku, vienkārši nenonāk uz mūsu šķīvjiem. Un mūsdienu dzīves ritms un stress liek mūsu organismam uzņemt vēl lielāku daudzumu visu nepieciešamo minerālvielu, vitamīnu utt.
– Kādas ir mikroelementu deficīta sekas cilvēkiem? Kā no tā var izvairīties?
– Pašlaik ir zināmi 92 minerālu elementi, vēl 12 elementi nav pētīti, un ir simtiem minerālu izotopu variantu. Nav pārsteidzoši, ka zinātnieki tikai tagad sāk pētīt minerālu ietekmi un mijiedarbību cilvēka organismā, piemēram, kā minerāli palīdz uzturēt veselību un kādu negatīvu ietekmi uz organismu atstāj minerālu nelīdzsvarotība. Runājot par evolucionārajām sekām, kad cilvēka organismā trūkst mikroelementu, galvaskauss sāk deformēties, deguna starpsiena čokurojas, kļūst šķība, kas rada elpošanas problēmas, un cilvēks sāk ciest no deguna aizlikuma un sinusīta. Citas sekas ir tādas, ka bērnu zobi vairs neietilpst žoklī, tie aug viens virs otra, masveidā bojājas, un sejas vaibsti deformējas. Tāpēc ārkārtīgi svarīgi ir augstas kvalitātes vitamīni bērniem un mikroelementi vai citi ārsta izrakstītie uztura bagātinātāji.
Antropologi, pētot cilvēku mirstīgās atliekas, ir ievērojuši, ka akmens laikmeta sākumā cilvēku zobu stāvoklis ievērojami uzlabojās. Tas ir saistīts ar faktu, ka dzelzs darbarīki ļāva cilvēkiem rakt dziļāk augsnē, kas ļāva mikroelementiem no dziļākas augsnes sasniegt augsnes virskārtu, caur to nonākt augos un cilvēka organismā. Tas gadsimtiem ilgi veicināja labāku zobu veselību.
Ikdienā mēs izjūtam mikroelementu trūkumu līdz ar paaugstinātu stresu. Uzņemot lielāku mikroelementu daudzumu – var palīdzēt sabalansēts vitamīnu un minerālvielu komplekss –, mēs parasti piedzīvojam pozitīvus rezultātus: miega režīms normalizējas, samazinās trauksme, uzlabojas koncentrēšanās spējas utt.
Kad mūsu organismā trūkst dzelzs jeb B12 vitamīnu, viens no biežākajiem šīs parādības cēloņiem ir gremošanas traucējumi (cilvēka gremošanas sistēma sāk sliktāk sagremot muskuļu šķiedras, cieti, taukus, šķiedrvielas, pārtikas produkti sāk pūt, un pūšanas produkti apreibina organismu), tāpēc būtu lietderīgi sākt kombinēt pārtikas produktus un lietot uzturā ne tikai mikroelementus, bet arī fermentus. Mūsu mikroflorai ir jāražo B12 vitamīns, bet, lai šī samtainā plēve, kas pārklāj mūsu zarnas, izdzīvotu, mums jāēd pēc iespējas vairāk neapstrādātas zaļas pārtikas, kuras mēs uzņemam diezgan daudz, īpaši ziemā.
Ne mazāk svarīga, lai arī mazāk zināma, ir fulvoskābe , kas ir īpaša ar to, ka tā pilda "transportētāja lomu šūnā". Minerālvielas fulvoskābes ietekmē sāk uzsūkties jau mutes dobumā. Tieši mutes dobumā bērniem un pieaugušajiem vislabāk uzsūcas šķidrie vitamīni. Fulvoskābe ir atbildīga par skābekļa transportēšanu uz šūnām, tā absorbē toksiskas vielas kā sūklis. Turklāt fulvoskābe sārmina organismu, un mēs bieži vien, nedomājot, paskābinām organismu, t.i., ēdam piena produktus, gaļu, zivis, jūras veltes, dzeram kafiju. Visi šie produkti paskābina organismu, un vēža šūnas, visu veidu vīrusi un patogēnie mikroorganismi skābā vidē jūtas lieliski.
Pacientiem, kuri sūdzas par primārām sirds izmaiņām – sirds ritma traucējumiem, asinsspiediena paaugstināšanos, sirdsklauvēm – iesaku vispirms rūpēties par minerālvielu un vitamīnu rezervju, īpaši D vitamīna, papildināšanu un tikai vēlāk, ja tas nepalīdz, pāriet uz medikamentozo ārstēšanu.
Pacientiem, kuri lūdz manus ieteikumus, vispirms iesaku izvēlēties dabīgu produktu vai uztura bagātinātāju. Vitamīni imunitātes stiprināšanai, kas ražoti no pārtikas produktiem (augļiem, dārzeņiem vai ogām), sāļiem, minerālvielām, uzsūcas vieglāk nekā sintētiskas izcelsmes. Dabīgas vielas labāk uzsūcas, labāk iedarbojas to telpiskās struktūras īpatnību dēļ un neizraisa nevēlamas blakusparādības.
Cilvēka ķermenis ir sarežģīta elektrisko lādiņu un impulsu sistēma. Lai šī sistēma saglabātu līdzsvaru un būtu maksimāli efektīva, organisms pastāvīgi jāpapildina ar minerālvielu rezervēm, kuras visas veidojas dabā. Bieži vien imunitātes stiprināšanai tiek izvēlēti vitamīni , kas ir vairāku sabalansētu vitamīnu vai minerālvielu kombinācija. Pretējā gadījumā viena mikroelementa pārpalikums var izraisīt cita minerālvielas deficītu. Tāpēc viena mikroelementa, piemēram, tikai magnija, iecelšana ir apšaubāma, jo, ja organismā ir nepietiekams kalcija vai cinka daudzums, arī magnijs nepielips un darbosies tikai tik ilgi, kamēr to lietosim. Turklāt bieži vien organisms izmanto citu mikroelementu, lai izvadītu viena mikroelementa pārpalikumu, un tad attīstās tā deficīts. Tāpēc, izvēloties minerālvielu piedevas, ļoti svarīga ir ne tikai forma, bet arī sastāvs, piemēram, sabalansēts vitamīnu un minerālvielu komplekss var palīdzēt organismam labāk absorbēt preparātā esošās vielas nekā lietojot tās atsevišķi.
72 dabiski sastopamie jonu minerāli šķidrā veidā organismā uzsūcas vieglāk nekā tabletes. Tie ir īpaši svarīgi imūnsistēmai – pateicoties tiem, šūnu membrānas tiek uzturētas stipras, un vīrusiem un baktērijām ir grūtāk iekļūt. Arī bērniem paredzētie šķidrie vitamīni labi uzsūcas , un mazākiem bērniem tie bieži vien ir ērtāk lietojami nekā tabletes vai kapsulas.
Informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem, un, ja jums ir īpašas bažas, jums jākonsultējas ar ārstu vai veselības aprūpes speciālistu.
